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TAGESKARTE BEIM SCHWABLWIRT

am 16.01.2019

TAGESKARTE BEIM Schwablwirt 16.01.2019
Schafskäse im Speckmantel vom Grill auf Erdäpfel-Vogerlsalat 7,70
Gebackene Hühnerbruststreifen auf Erdäpfel-Blattsalat mit Kernöl 7,90
Vorspeisenvariation vom Lachs, Garnelen mit Senfdillsauce und Toastbrot 8,90
Geräucherter Wildschweinrohschinken mit Preiselbeerobers auf Blattsalat mit Toastbrot 7,90
Pastinakencremesuppe 3,80 Rote Rübencremesuppe 4,60
MITTAGSMENÜ € 8,60 (11:00-14:30)
Nudelsuppe
Faschiertes Kalbsbutterschnitzel mit Erbsen und Püree
Ausgelöste Hühnerkeule gebacken mit Erdäpfel- Vogerlsalat 11,80
½ Backhuhn mit Erdäpfel-Vogerlsalat 12,30
Jungschweinsbratengröstl mit Lauch, Paprika Zucchini und frischem Kren 10,90
Gekochtes Beinfleisch mit Kohlrabigemüse und Petersilerdäpfel 12,90
Gekochtes Mageres Meisel mit Bouillongemüse, Cremespinat und Rösterdäpfel 13,90
Geröstete Nierndl`n mit Majoransaftl dazu Rösterdäpfel 8,90
Faschierte Laibchen mit Erdäpfelpüree und Röstzwiebeln 8,20
Wiener Backfleisch mit gemischtem Salat 15,50
Rosa gebratene Lammkronen mit Kohlsprossen und Braterdäpfel 16,50
Sur-Cordon-Bleu mit Mayonnaisesalat 12,90
Gebackene Lammkronen in Sesampanade auf Erdäpfel-Vogerlsalat und Kürbiskernöl 16,50
Gebackene Fleischpalatschinke mit gemischtem Salat 8,90
Lachsforellenfilet vom Grill mit Erdäpfel-Gemüsegröstl und Sauce Hollandaise 16,90
Variation vom Gebackener Fisch (Zander-Scholle-Kabeljau) dazu Sauce Tartare und Erdäpfelsalat 17,90
Hausgemachter Spinatstrudel mit Knoblauchdip 8,50
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Mohnpalatschinke mit Vanillesauce 4,50
Nougatpalatschinke mit Kastanienreis und Eierlikör 5,80
Nusspalatschinke mit Schokosauce und Schlagobers 5,60
Powidltascherl mit Zwetschkenröster 6,20
Hausgemachter Apfelstrudel mit Schlagobers 3,90