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TAGESKARTE BEIM SCHWABLWIRT

am 21.05.2019

Schafskäse im Speckmantel vom Grill auf Erdäpfel-Vogerlsalat 7,90
Gebackene Hühnerbruststreifen auf Erdäpfel-Blattsalat mit Kürbiskernöl 7,90
Vorspeisenvariation ( Räucherlachs, Rohschinken, Ziegenbällchen, Aufstriche) 8,90
Rindfleischsulz mit Rotem Zwiebel und Kernöl 6,90
Gemüsecremesuppe 3,90 /
MITTAGSMENÜ € 8,80
Nudelsuppe/ Champignonschnitzel vom Schwein mit Reis
Faschierte Laibchen mit Püree und Röstzwiebel 8,20
Gebackene Kräutersaitlinge mit Sauce Tartare 9,59
Jungschweinsbraten mit Waldviertler Knödel und gemischtem Salat 12,90
½ Ente mit warmen Krautsalat und Waldviertler Knödel 13,20
Kalbskotelett vom Grill mit Broccoli und Butterreis 18,90
Gekochter Tafelspitz mit Apfelkren- Schnittlauchsauce, Boullion Gemüse und Rösti 17,90
Geröstete Niernd´l im Majoransaftl dazu Petetsilerdäpfel 8,90
Kalbsleber gebacken mit gemischtem Salat 15,50
Kalbsleber Natur mit Apfel und Erdäpfelpüree 16,50
Sur-Cordon Bleu mit Rotem Rüben Salat 13,50
Kalbsrahmgulasch mit Spätzle 14,90
Variation vom gekochten Rindfleisch ( Schulterscherzl, Weißes Scherzl, Beinfleisch) mit Cremespinat und Petersilerdäpfel 15,90
Rehschnitzel natur mit Kroketten und Preiselbeeren 18,90
Rehschnitzel gebacken mit gemischtem Salat und Preiselbeeren 17,90
Rehragout mit Serviettenknödel und Preiselbeeren 16,50
Burgunder-Rostbraten mit bunten Nudeln und Preiselbeeren 16,40
Wild-Laibchen Natur mit Erdäpfel-Maronipüree und Preiselbeeren 10,90
Ausgelöste Hühnerkeulen gebacken mit Erdäpfel-Vogerlsalat 11,80
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Fischvariation vom Grill auf Zucchini-Gemüse dazu Petersilerdäpfel 17,90
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Mohnpalatschinke mit Vanillesauce 4,80
Nusspalatschinke mit Schokoladesauce 5,60
Topfenstrudel mit Vanillesauce 5,40
Marillen-Topfenknödel mit Butterbrösel 6,40