Steirischer Backhender´lsalat mit Erdäpfel-Vogerlsalat und Kürbiskernöl 13,90

Mozzarella-Schinken-Röllchen gebacken mit Sauce Tatare und Preiselbeeren 8,90

Schafkäse im Speckmantel vom Grill auf Erdäpfel-Blattsalat 12,90

Kürbiscremesuppe 5,70

Pannonischer Fischsuppentopf mit heimischen Fischen (Wels, Zander, Forelle) aus Gut Dornau und Flusskrebsen 8,50

 

Mittags-Menü (11:00-14:30)

Keine Beilagen-Änderung möglich!

Karfiolcremesuppe

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Kabeljaufilet gebacken mit Erdäpfelsalat

oder

Zanderfilet vom Grill mit Petersilerdäpfel 14,50

 

Tagesempfehlung

Geschmorte Rindsbackerl in Burgundersaue mit bunten Teigwaren (Nudelmanufaktur Werkovits, Bgld.) 16,80

 

Ausgelöste Hühnerkeule gebacken mit Erdäpfelsalat 16,80

Putenchampignonschnitzel natur mit Reis 18,90

Surschnitzel gebacken mit Erdäpfelsalat   17,40

Heiße Waldviertler auf Sauerkraut mit Rösterdäpfel 11,90

Schweinsschnitzel gebacken, gefüllt mit Schinken und Walnuss-Rebel-Käse dazu Preiselbeeren und Rahmgurkensalat 19,90

Faschierte Laibchen mit Erdäpfelpüree und Röstzwiebel 12,90

Wiener Backfleisch (2erlei Medaillons Rind&Schwein in Senf-Kren-Beize) mit Erdäpfel-Mayonnaisesalat 21,90

Faschiertes Laibchen serviert auf „Bauernart“ in Champignonsauce dazu Rösterdäpfel und Spiegelei 14,40

Wiener Traditionsgericht gebackene „Fledermaus“ mit Rahmgurkensalat 16,90

Variation vom gekochten Rindfleisch mit Cremespinat und Rösterdäpfel 16,90

Schwabl´s Grillteller (Rind, Schwein, Pute) mit Gemüse, Braterdäpfel und Cocktailsauce 18,90

Gebackene Champignons mit hausgemachter Sauce Tatare 13,90

Gnocchi in Paradeisersauce garniert mit  Schafkäsewürfel 14,90

Lachsforellenfilet (Gut Dornau, NÖ) vom Grill auf Gemüse dazu Petersilerdäpfel   23,90

Fischvariation vom Grill auf Erdäpfel-Gemüse-Gröst´l mit Sauce Hollandaise  23,90

Topfen Nougatknödel in Butterbrösel dazu Vanillesauce   7,90

Waldviertler Mohnpalatschinke mit Vanillesauce 6,90

Apfelstrudel mit Schlagobers    5,80

Topfenstrudel in Vanillesauce   6,80

Vanille Panna Cotta auf Beerenragout mit Schlagobers 6,90
Malakoffnockerl garniert mit gerösteten Mandelsplitter und Schokosauce 6