Mozzarella- Schinkenröllchen gebacken mit Preiselbeeren und Sauce Tatare 8,70

Schafkäse im Speckmantel vom Grill auf Erdäpfel-Vogerlsalat 12,90

MITTAGS-MENÜ (11:00-14:30)

Keine Beilagen-Änderung möglich, nur Suppen-Änderung!

Selleriecremesuppe

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Kümmelbraten mit Serviettenknödel und Krautsalat 11,90

Unsere Gans´l- u. Wild-Spezialitäten:

Becher Gansl-Schmalz 0,3 für zu Hause zum Mitnehmen 3,50

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Gansleinmachsuppe mit Bröselknödel 7,40

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Portion Martini Gans´l mit Apfelrotkraut und Waldviertlerknödel dazu 1 Stück Schmorapfel 31,90

Gänseleber (keine Stopfleber) gebacken mit Preiselbeeren und Erdäpfel-Vogerlsalat 17,50

Wildschweinfilet im Ganzen rosa gebraten, tranchiert auf Maroni-Waldpilzsauce dazu Serviettenknödel und Wildpreiselbeeren 25,90

Ragout vom Wild mit bunten Nudel (Nudel Manufaktur Werkovits, Blgd) und Wildpreiselbeeren 19,90

Rehschnitzel gebacken mit Wildpreiselbeeren und gemischtem Salat 24,90

Gekochtes Rindfleisch vom Almochsen garniert mit Bouillongemüse dazu Rösterdäpfel und Apfelkren-Schnittlauchsauce 18,90

Medaillons vom Turnerfelder Schwein rosa gebraten mit Pfeffersauce, Gemüse und Braterdäpfel 22,90

Wiener Backfleisch (2erlei Medaillons vom Rind&Schwein in Senf-Kren-Beize) dazu Rahmgurkensalat 19,90

Berner Würstel vom Grill mit Pommes und Zwiebelsenf 12,50

Sur Cordon-Bleu gebacken mit Erdäpfel-Vogerlsalat 19,40

Ausgelöst Hühnerkeule gebacken mit Erdäpfelsalat 16,80

Gebackene Champignon mit hausgemachter Sauce Tartare 13,90

Lachsforellenfilet (Gut Dornau, NÖ) vom Grill auf cremigen Chilinudeln (Nudelmanufaktur, Werkovits, Bgld.) mit sautierten Zucchini 23,90

Welsfilet (Gut Dornau, NÖ) gebacken mit gemischtem Salat 19,90

Waldviertler Mohntorte mit warmer Schokosauce und Schlagobers 6,20

Nougat Palatschinke mit Kastanienreis und Eierlikör dazu Schlagobers 7,90

Eierlikör- Biscoff Crumble- Parfait mit Karamellsauce und Schlagobers 7,50