Ganslessen beim Schwabl Wirt
🍂 Die Ganslzeit beim Schwabl Wirt steht vor der Tür! 🪿
Bald heißt es wieder: knuspriges Gansl, herbstliche Klassiker und gemütliche Wirtshausstunden bei uns in Erdberg. Und natürlich gibt’s auch wieder feine Wild- & Kürbisgerichte als Alternative. 🍁
Dass wir 2024 und 2025 zum beliebtesten Gansl-Wirt im 3. Bezirk gewählt wurden, freut uns ganz besonders – und ist für uns Ansporn, euch auch heuer wieder eine richtig schöne Ganslzeit zu bereiten. ❤️
👉 Am besten rechtzeitig reservieren – die Ganslzeit ist bei uns erfahrungsgemäß schnell gut gebucht!
Wir freuen uns auf einen genussvollen Herbst mit euch beim Schwabl Wirt. 🍷🍂
#SchwablWirt #Ganslzeit #Ganslessen #WienerWirtshaus #Herbstgenuss #Wildgerichte #Kürbis #Wien1030
TAGESKARTE BEIM SCHWABLWIRT
am 08.11.2026
Schafkäse im Speckmantel
vom Grill auf Erdäpfel-Blattsalat 12,90
Mozzarella-Schinken-Röllchen gebacken
mit hausgemachter Sauce Tatare
und Preiselbeeren 9,40
Gansleinmachsuppe mit Bröselknödel 7,70
Rote-Rübencremesuppe 6,30
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Ofenfrisch
Portion Martini Gans´l mit Waldviertlerknödel, Bratapfel und Rotkraut 33,50
Wildschweinbraten mit hausgemachten Gnocchi dazu Preiselbeeren 23,90
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Schwabl´s Tagesempfehlung
Glacierte Gänseleber natur in Calvados-Saft
mit Rösterdäpfel und Preiselbeeren 20,90
Gänseleber gebacken mit Preiselbeeren und Erdäpfel-Mayonnaisesalat 19,50
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Surschnitzel gebacken mit Erdäpfelsalat 17,40
Gefülltes Wiesenschnitzel mit
(Beinschinken, Liptauerfülle) und Petersilerdäpfel 20,50
Waldviertler Spezialität gekochte Saumaise auf Sauerkraut mit Serviettenknödel 13,90
Gekochtes Beinfleisch vom österreichischen Almrind garniert mit Bouillongemüse dazu Rösterdäpfel und Kürbisgemüse 16,90
Ausgelöste Hühnerkeule gebacken mit Erdäpfelsalat 16,90
Faschiertes Wildbutterschnitzel mit Kartoffelpüree und Preiselbeeren 16,90
Edle Hirschmedaillons aus burgenländischer Jagd
rosa gebraten, an einer herzhaften Waldpilzsauce, dazu Serviettenknödel und Preiselbeeren 29,90
Champignons gebacken mit hausgemachter Sauce Tatare 14,90
Gulasch vom Kürbis und Roter Rübe garniert mit Schafkäsewürfel 14,90
Schollenfilet gebacken mit hausgemachter Sauce Tatare und Erdäpfelsalat 21,90
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Frisch zubereitete Topfen-Zwetschkenknödel in Butterbrösel mit Zwetschkenröster und Schlagobers 1 Stk. 5,20 oder 2 Stk. (min. Wartezeit 25 Minuten) 8,80
Handgezogener Apfelstrudel mit Vanillesauce oder mit Schlagobers 7,20
Nougat Palatschinke mit Kastanienreis und Eierlikör 7,90
Adi´s berühmte Oberscremeschnitte mit Himbeermarmelade 7,10
Mohn-Preiselbeer Parfait mit Schokosauce und Schlagobers 7,90
Apfel-Birnen Scheiterhaufen mit Vanillesauce 7,40
Panna Cotta mit Beerenragout 6,80
Hausgemachte Powidl Tascherl in Butterbrösel dazu süßer Zimtrahm 7,20